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退圈后我靠厨神系统火了 第3节 (第3/3页)
,大的小的、老的嫩的磕坏的还有畸形的。 ??原本它们都凌乱的挤在拥挤的货架上,看上去平平无奇的样子,然而现在师承颜只要将视线凝聚在其中一根上面,就能看见一段非常明显的点评文字。 ??【这根胡萝卜一看就饱受摧残啊,转移过来的时候肯定被泰山压顶过吧,谁买了他绝对是傻子。】 ??【睁开你的眼睛看看,这根须都干透了,买回家当场吃胡萝卜干吗?】 ??【我觉得它不太行,尖尖上还有点烂,最好还是挑过一根吧,食客吃到的话应该不会对它满意。】 ??【这个还挺凑活的,除了稍微有一点点老之外没毛病,要是实在没得选也可以买他。】 ??各种评价从画风来看,很明显不出于一个人,都不用问系统,师承颜就猜到应该来自于之前那些宿主。 ??师承颜试验了一下这个技能之后很快找到了使用方式,首先他自己也不是傻子,一看就不行的连多看一眼都浪费时间,然后再从自己挑出来的几个里面找最好的。 ??其他几样也这样操作,效率十分高,不到二十分钟他就把今天午饭要用到的食材搞定。 ??接下来就是更重要的步骤。 ??不知道为啥,久违的站在厨房的灶台前,师承颜还有一点慌。 ??菜刀案板全部洗干净,开始切菜,最开始切的就是这几样食材中技术含量比较高的胡萝卜,刚开始几刀很明显能看出生手的样子来,厚薄不均匀不说,还切的有大有小,甚至是奇形怪状。 ??师承颜不得不承认,之前系统面板上给他的评价还是有一定道理的,虽然不至于到切伤手的地步,但是这水平他实在羞于说自己曾经跟着老爷子学过。 ??好在切了小半根胡萝卜之后,他渐入佳境,左右手配合的也越发自然,萝卜片看上去也越来越适合待会儿要做的菜。 ??【刀工熟练度 1】 ??直到他两根胡萝卜几乎快切完,师承颜忽然听到这么一句提示。 ??因为有了之前的经验,他没有第一时间询问系统,而是主动拿起自己刚刚切出来的那一片胡萝卜打量了一会。 ??其实不用问系统他心里对于这个熟练度增加的原因也有数。 ??刚刚那一刀下去,他就知道对了,切出来的肯定是他想要的。 ??那种感觉很玄,甚至很难和别人解释,这来源于一个厨师的手感。 ??系统的要求果然高,虽然大量的练习十分的重要,但是单纯的靠堆练习量是绝对不可能大量增加熟练度的,不然全世界这么多的餐馆,每天都要炒那么多的菜,为什么真正的宗师级大厨还是少之又少呢。 ??找不到关窍的话,做再多遍都是无用功,因为每一次都是错的。 ??师承颜试图找到刚刚那种感觉,不过不是很顺利,甚至比刚开始切的其他胡萝卜片还要烂。剩下的那么一小节胡萝卜也很快切完,这个时候师承颜甚至有些意犹未尽。 ??这其实有他的基本功不到位的原因,要解决这个问题,还是得多练习。 ??菜切好就得下锅,他们家因为开着私房菜馆,所以并没有一般人家常用的那种家庭用锅,而是餐馆必备的大锅大勺。 ??不过师承颜只能当普通锅用,因为他既不会颠锅也不会翻勺,为了这顿饭能按时送到医院,还是不要逞能比较好。 ??在师承颜做菜的时候,那个正在效果时间内的品鉴术也一直在怒刷存在感。 ??师承颜倒油。 ??【你疯了,这么多油顾客会给你差评的!】 ??放肉。 ??【完蛋了,这盘菜没救了,为了不浪费食物,惩罚你自己吃掉他,绝对不能给顾客吃!】 ??翻炒。