宋朝小食店 第32节 (第1/3页)

    ??“我认识你，早先你还没那么厉害时，我就去看过你的技艺，唱腔真的厉害。”

    ??茅霜降对南静言说道，她并没有瞧不起又或是旁的意思在里头，她本人只在乎长得好不好看，不在乎旁的乱七八糟的东西。

    ??南静言挑眉，坦然应下她的夸奖。

    ??“她何止唱腔厉害，以后你找她打马球，又或是踢蹴鞠，她能把你给踢趴下，那力气大的。”

    ??说到这个，宋嘉盈坐起身来，起了精神，语气高昂，揭起短来是毫不手软。

    ??“不就把你给踢趴下几下，至于这么记仇？”

    ??“哼！”

    ??茅霜降听两人拌嘴，却不觉得吵闹，还觉得可有意思。

    ??祝陈愿是听不下去了，去端了几盘果干来招待几人，好堵堵她俩的嘴巴。

    ??后头则去门口迎黄鹤和蒋四来。

    ??“小娘子，也没有什么可送的，带了点我自己做的椒梅、雕花梅球和砌香樱桃。本来说让蒋四早早来帮你，结果今日午食有事，脱不开身。”

    ??黄鹤将果品硬塞到她手上，自己解释道。

    ??“老爷子你真是太多礼了，我领你去饭间坐会儿，等会儿先吃几个黄精果饼茹垫垫肚子先，到时候让我爹作陪，你可别见怪。”

    ??祝陈愿领着两人到专门宴客的饭间坐下，给两边都上了两盘饼茹。

    ??黄鹤满意抚须，到了他这样年岁的人，自然信奉养生之道。而黄精有延缓衰老、补气养阴等作用，可算是正对黄鹤的胃口，还没吃就先笑。

    ??黄精是味苦的，又有点腥涩气在里头，生吃抑或是当中药材都是很难吃的。可九蒸九晒后，往里头掺了碾碎的黑豆和黄米，又放了糖霜，粘糯中有丝发苦，再吃就是回甘。

    ??两人一连吃了两个，才等到祝清和夫妇连带着祝程勉回来，又是一阵寒暄，眼见人都来得差不多，叶大娘帮着上菜。

    ??只上这一桌的，宋嘉盈她们几个说要等到祝陈愿忙活完了再一起吃，不然让辛苦做菜的吃残羹冷炙算什么回事。

    ??黄鹤对于今日这花馔可是十分期待，虽则自己也能做，可不如吃别人来得有意思。

    ??头菜是菊苗煎和雕菰饭，菊苗煎这道菜讨巧，这虽不是用菊花做的，但菊花菜这种野菜吃起来亦有菊的香气。

    ??黄鹤夹了一筷子，光闻味道就知道煎得极好，包裹面糊煎制过后，菊苗还是透出青绿色。

    ??咬下去，入口略带清凉之意，菊的甘香在山药和甘草的衬托下浓重，口味略甜，素油煎制的时间刚好，酥而不腻。

    ??雕菰饭看起来黑黢黢的，黄鹤却很喜欢，在他心里雕孤、莼菜和鲈鱼，那都是清雅派的美味，配大荤的则类同于焚琴煮鹤，可配花馔上佳。

    ??雕菰饭入口很滑，口味清爽，先尝了菊苗煎有点油腥，吃一口就解腻。

    ??黄鹤打从心底里欣赏祝陈愿，是个有天赋却又做事精细的小娘子。

    ??第二道牡丹生菜。

    ??这是早前有个中宫皇后爱吃的，牡丹花裹面糊，酥脆间亦有牡丹香气。

    ??后头的锦带羹好闻，入口芬香，紫英菊可清心明目，加了点枸杞叶后，滋味是真不错。

    ??还有百合面、梅花汤饼，黄鹤并不爱吃百合，倒是对之前尝过的梅花汤饼起了兴致。

    ??那次他真实觉得有些可惜，怀抱着这样的心情，剩下的半碗也吃不下。

    ??他想尝尝和之前的有没有变化，细细品味了一番，这次的汤头料底用得好，母鸡熬出来的清汤不油腻且极鲜，白檀的香气彻底附在面花上，不需要咬，便可直接下肚，从肚里到嘴里都是梅花的薄淡香气。

    ??最后的点心是蜜渍梅花，拿少许白梅肉用雪水浸泡，又放入蜜来腌制，梅的酸香气和蜜香融合在一起，直香得黄鹤找酒，这蜜渍梅花就得配酒才有风味。

    ??…